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2017年2月24日 星期五
Hash Browns 意思
「Hash Browns」是什麼？
「Hash Browns」全名叫「hashed brown potatoes」
中文翻作「馬鈴薯餅」
簡要作法：
馬鈴薯刨絲，加入麵粉等調味料，壓成造型，煎熟即可
hash 是「切細」的意思
brown 是「棕色」的意思
potato則是「馬鈴薯」
麥當勞早餐的薯餅就是一種 hash browns
「Hash Browns」是什麼？
「Hash Browns」全名叫「hashed brown potatoes」
中文翻作「馬鈴薯餅」
簡要作法：
馬鈴薯刨絲，加入麵粉等調味料，壓成造型，煎熟即可
hash 是「切細」的意思
brown 是「棕色」的意思
potato則是「馬鈴薯」
麥當勞早餐的薯餅就是一種 hash browns
