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2017年2月24日 星期五
Hash Browns 意思
「Hash Browns」是什麼？
「Hash Browns」全名叫「hashed brown potatoes」
中文翻作「馬鈴薯餅」
簡要作法：
馬鈴薯刨絲，加入麵粉等調味料，壓成造型，煎熟即可
hash 是「切細」的意思
brown 是「棕色」的意思
potato則是「馬鈴薯」
麥當勞早餐的薯餅就是一種 hash browns
2017年2月2日 星期四
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「Hash Browns」是什麼？
「Hash Browns」全名叫「hashed brown potatoes」
中文翻作「馬鈴薯餅」
簡要作法：
馬鈴薯刨絲，加入麵粉等調味料，壓成造型，煎熟即可
hash 是「切細」的意思
brown 是「棕色」的意思
potato則是「馬鈴薯」
麥當勞早餐的薯餅就是一種 hash browns